La Fleur de sel est un produit naturel. Ce sel enrichit le goût de la nourriture et apporte les aliments essentiels à l’organisme (traces de minéraux , magnésium et du kalium) La Fleur de sel est récoltée dans le site naturel du delta de l’Ebro de la même façon traditionnelle depuis le 14ième siècle sans autre traitement ni supplément.