Le sel de table Jozo naturel est le sel le plus connu. Il s’utilise dans diverses recettes où on préconise le sel pur. Notamment dans les conserves d’aliments, légumes en pots en verre ou en conserve, saumure de légumes et viandes, etc. Ce sel est également conseillé aux consommateurs très sensibles à l’iode. Pour les consommateurs n’étant pas sujets à des restrictions médicales nous conseillons le sel alimentaire Jozo avec iodé.