Le sel Suprasel est utilisé dans les produits laitiers pour l’enrichissement du goût et la conservation de la nourriture. Suprasel réduit l’activité de l’humidité et de l’eau et stimule la formation de la croûte. Ce sel garantit un facteur de dissolution élevé pour la production de beurre et de margarine. La taille mince et constante des grains assure une prestation « slurry » excellente. La pureté et la granulométrie correcte sont des facteurs cruciaux pour la fabrication du fromage. Le sel Suprasel est utilisé aussi bien comme ingrédient que comme support dans les soupes et les condiments. La granulométrie du sel est adaptée spécialement aux autres ingrédients pour prévenir la démixtion. Les caractéristiques de fluidité libre de Suprasel aident dans les condiments mixtes secs à prévenir le grumelage et l’encroûtement. La grosseur de grain sélectionnée spécialement garantit un bon mélange et contribue à un goût optimal.